今天冬至！这些民俗你熟悉吗
今天18时44分我们将迎来冬季节气中最重要的一个——冬至。到底冬至是什么？成都追债公司小编就来为大家普及一下：古说：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。这个节气，意味着“数九寒天”就此开张，三九严寒指日可待。这也是个节日，所谓“冬至大如年”，今夜是个与家人就着鸡汤、面、饺子团聚的日子。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。在一些地区冬至干脆就被称为小年，有祭祖、家庭聚餐等习俗。
北方吃饺子：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在中国北方，有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。相传，这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
南方吃汤圆：古有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋，还代表团圆之意。
在我们成都喜欢冬至吃羊肉，相传，汉高祖刘邦在川期间，在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，冬至吃狗肉从此就在民间传开来，希望来年有个好兆头。
到后来，狗肉就慢慢转变成了羊肉，而且最好是再配上祛风防寒的中药，成为羊肉汤，吃肉喝汤，就是四川成都冬至最地道的美食。成都郊外的“天府雄州”简阳，糟粕去尽、精华尽存的“简阳羊肉汤”早已闻名全国；而小关庙街、三官堂等地则是四川成都市内喝羊肉汤的热门地。
在成都人的记忆里，年年冬至都会吃羊肉，又好吃又驱寒，乳白色的汤底带着浓浓的羊味，鲜嫩的羊肉羊杂配上红彤彤的小米椒，再放一撮小葱香菜，色香味俱全的羊肉汤早已成为当地的心爱之物。
天气变寒，成都追债公司提醒大家注意保暖防寒，祝大家冬至节快乐！
